福建特产 闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫，坦举工夫和白琳工夫的统称。均系福建特产。 冲泡红茶的水温以 90~95℃为宜。能够按个人的品茶喜好，一次泡 3~4 分钟，也能够每次冲泡 40 秒左右，冲泡 4~5 次。 政和工夫 政和工夫产自闽北，以政和县为主。全县山林茂密，气候温和，雨理充沛，土壤浓厚微...
2024-01-10
坦洋工夫有暖胃的功效
加工工艺的不同，早就红茶成为全发酵茶叶。多饮用全发酵性质的茶叶，比较不会刺激胃肠，且帮忙身体暖胃。坦洋工夫是典型的红茶，常饮用坦洋工夫有着暖胃的功效。 中国是世界茶树的故乡，云南是茶树的源产地地，茶叶生产历史悠久，在20世纪以前始终是世界上最大的茶叶出口国。进入...
2024-01-10
闽红工夫三大工夫的特色
众所周知，闽红工夫不是一种茶名称，而是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称。闽红就是福建红茶的意思，这三类茶之因此被归为闽红工夫，很大程度上是因为它们分别产自福建省政和县、福鼎县和福安县，同归属于福建地区，而福建地区又俗称“闽”，因此称这三大茶类为闽红工夫。 ...
2024-01-10
工夫红茶 功夫红茶八大种类 喜欢喝红茶的别错过
功夫红茶是我国传统茶之一，其种类介绍如下。 中国的功夫红茶种类繁多，产地普遍。按地区定名的有滇红功夫、祁门功夫，浮梁功夫，宁红功夫，茉莉花茶，湘江功夫和闽红功夫功夫、越洪功夫、越洪功夫。 功夫红茶种类： 一、祁门功夫 祁门功夫红茶是中国传统功夫红茶的宝物。它已有100多...
2024-01-10
功夫茶口感
工夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味。凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般...
2024-01-10
绿茶也有“功夫”
品茶是需要功夫的，无论是品饮乌龙茶、花茶、绿茶、红茶，或者普洱茶。这里所说的“功夫”不仅仅指时间、技巧、品饮经验，更重要的是品饮者的学养——有着清幽雅致的饮茶情怀。 最早提出功夫茶之说的，是清人俞蛟，他在《梦厂杂著》里说：“工夫茶烹制之法，本诸陆羽《茶经》，而器...
2024-01-10
功夫茶可能导致食道溃疡
中国茶文化源远流长，福建是茶叶之乡，铁观音、茉莉花茶全国闻名；闽南的功夫茶更有着深厚的文化底蕴。然而，长期喝浓茶、烫茶易伤食道和胃，导致黏膜受损，发生溃疡。反复发生的溃疡及炎症反应可能引起癌变。因此，嗜茶人士为了避免惹癌上身，在喝茶时一定要注意掌握浓度和温度。功夫茶...
2024-01-10
常饮功夫茶引起血管扩张
表现：临窗而坐，用小小的功夫茶具品味浓浓的茶水；或者三两相邀，边饮咖啡边谈公事，够有品位的。隐患：浓茶及咖啡内含有咖啡因等刺激性与兴奋性成分，大量饮入会让前列腺血管扩张，引起充血肿胀，影响前列腺功能正常运作，甚至产生排尿异常和小腹会阴部疼痛感。如果你已有前列腺炎，无...
2024-01-10
品茶也讲究观、闻、啜、悟之功夫
品茶这玩艺，如今很盛行，文章不少，说法时常见新。悟性高者，辨茶之高低，八九不离十；修行低者，喝了几十年的当地茶，还是分不清优劣，似乎有点愧对做茶人；有的则是爱高谈阔论，玄乎其玄，把人搞的一头雾水。 我辈生性愚钝，若突然间拿个新品种测我，即被考倒。但是要我在同...
2024-01-10
功夫茶高温饮用伤及肠胃
不少广东人爱品功夫茶，这种高温度及高浓度的茶却是肠胃杀手。在全国肿瘤高峰论坛上，专家警告，近年因喝功夫茶引发食道癌、胃癌的个案越来越多。功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食道粘膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习俗是喝完一道，再加一道水，这样不断饮用，未复员又再烫伤，会造成溃疡...
2024-01-10
细斟功夫茶感受古典美
想起功夫茶，心中就温馨起来了。 家乡潮汕，最流行的就是功夫茶了。古香古式的茶罐，精美的茶杯，在一阵热气蒸腾之中，听着一声声热情的“请”，即使不喝，只是看着，都已陶醉了。 在潮汕，家家户户都有一套功夫茶具，平时家人一起或者有朋自远方来，都会热情地冲起功夫茶的...
2024-01-10
宁红功夫茶
宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶珍品之一，于江西省修水县。修水在元代称宁州，故名。 宁红茶的主要产区包括修水、武宁、铜鼓等县，该区植茶历史悠久，早在唐代（公元618-907年）已盛产茶叶了。据周靖民《“唐代茶叶产区”续编》载：“洪州豫章郡——今南昌市、高安、修...
2024-01-10
功夫茶分类
宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘，标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直，色乌略红，光润;内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。湖红工夫外形条索紧结肥壮，香气高长，滋味醇厚，汤色较浓。湖红工夫产于湖...
2024-01-10
何谓功夫茶
所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。 功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶...
2024-01-10
工夫茶具“四件宝”
中国的饮茶之道，最为讲究的恐怕要算功夫茶安溪铁观音了。《清朝野史大观》载“中国讲求烹茶，以闽之汀、泉、漳三府，粤之潮州府工夫茶为最。”工夫茶大都是闲情逸兴烹饮或作为待客的礼节，故有“闲来细品工夫茶”、“无茶不成礼”之说。前些年，笔者有幸到了一趟粤东，所到之处，热情好...
2024-01-10
越红工夫茶制作
工夫红茶亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶，初制茶称“越毛红”。民国时，我市已有少量生产，中华人民共和国成立初，资本主义国家对我国实行经济封锁，珠茶外销受阻，为适应向苏联及东欧国家出口红茶的需求，浙江省人民政府决定茶区改制红茶，我市亦由珠茶改制红茶。...
2024-01-10
宜红工夫茶如何保持贮存干燥环境
不少爱茶之人钟爱饮用宜红工夫茶，在产茶季节常购买小批量茶叶贮存在家中，方便饮用。贮存时，如何保持干燥环境?小批量茶叶可采用生石灰或木炭的保藏法。这种生石灰或木炭的保藏法是筹备一个陶瓷罐(或用马口铁桶)，大小视保藏的茶叶多少而定，请求干燥、干净、无味、无锈;把未风化的生石...
2024-01-10
白琳工夫茶是什么茶
白琳工夫茶是红茶，产于福鼎白琳，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等作为原料，采用纯手工制作，制作工艺高超，制成的白琳工夫茶呈条状，纤细弯曲，茶色黑黄，橙黄色的白毫较多，且呈颗粒绒球状，宛如桔子一般。 白琳工夫茶是红茶 白琳工夫茶是红茶，产于福鼎白琳，曾与福安县“坦洋工夫...
2024-01-10
工夫茶始于何时
潮州茶文化的名气，随着华侨的过洋谋生和近年的改革开放，越来越为国内外人士所公认并已享有盛誉，然工夫茶始于何时至今还不很明确。 福建出土茶具引发的思考 几年前，福建省政和县石屯区松源村之东面卢塘山南坡曾出土过工夫茶具，系在南朝墓区出上的。考古编号为832号墓和833号墓，...
2024-01-10
吸湿性影响白琳工夫茶贮存
红茶常温存放最合适，白琳工夫亦是如此，而存放茶叶需要极其注意三大茶叶特性，其中之一为吸湿性。吸湿性影响白琳工夫茶贮存，因此控制存放白琳工夫的温度是保障茶叶品质的基础。茶叶存在着很多亲水性的成分，如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等。同时茶叶又是多孔性的组织结构，决定了...
2024-01-10
宜红工夫茶是什么茶
宜红工夫茶是一道饮品，产于鄂西山区的宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产，且生产历史悠久，问世于19世纪中叶，至今有百余年历史。那么，宜红工夫茶是什么茶？下面一起来了解看看。 宜红工夫茶是什么茶？ 宜红工夫茶是红茶，问世于十九世纪清道光...
2024-01-10
浮梁工夫是什么茶
浮梁工夫茶产于瓷都江西省景德镇市的山区和丘陵地带，制作工艺精湛，成茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润，是品质不错的茶品。那么，浮梁工夫是什么茶呢？下面一起来了解看看。 浮梁工夫是什么茶 浮梁工夫是红茶，简称浮红。因其产地景德镇古称浮梁，故名。 浮梁工...
2024-01-10
川红工夫茶历史
川红工夫茶历史 1952年，川红集团前身宜宾茶厂成立。 中式红茶的茶汤颜色较深，这是因为茶叶在加工过程中受到的高氧化造成的(而不是通常人错误地认为是发酵而成)。 1958年正月初一，宜宾县古柏乡茶园将当天新采摘的早白尖制作成工夫红茶，敬献给共和国缔造者毛泽东主席，...
2024-01-10
“白琳工夫”由何而来
白琳工夫制作工艺的关键“白琳工夫”是福鼎工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，曾与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而驰名中外。而白琳工夫茶制作技艺是创制工夫红茶的中心工序，也是茶...
2024-01-10
红剧场功夫传奇门票
红剧场功夫传奇门票——震撼你的视角！门票价格一张正常价位的门票在红剧场功夫传奇表演中心的价格约为100元左右。而在特殊的时期，比如节假日等，门票价格会适当上涨。对于经常参加此类演出的人来说，通常会选择购买季卡，可以享受一定折扣优惠。另外，抢票也是一种选择，经常会有限时优...
2024-01-10
四种福建红茶真功夫
品鉴主角：福建三大工夫红茶如坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫，以及金骏眉。选择理由：几百年前，福建的红茶飘扬过海了走向世界。但今天，这些曾经打动过世界的红茶却慢慢沉默了。沉下的船都可以打捞上来重新打造，走得再远的游子都知道要回家，福建的红茶也开始选择了重生。在福州，这个...
2024-01-10
闽红功夫的介绍
闽红工夫产自山岭重叠、丘陵起伏、气候温和，雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。福建红茶，简称闽红工夫茶，闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。 最初，英国人始终认为绿茶与红茶是两种茶树的叶子。直到植物猎人福琼去武夷山采集茶种，才搞清楚，绿茶和红...
2024-01-10
滇红功夫的生产
1939年初，旧中国云南小经济委员会决定由郑鹤春负责云南省茶叶公司;顺宁地处山区，交通困难，百余里山路，只能靠骡马驮运，因此制茶机器设备和物资购运既难又慢，为了争滇红工夫茶早日试制，在机器和动力设备没有配齐安装完毕的情形下，采取土法上马，使用人力手推木质揉茶桶，脚踏烘...
2024-01-10
滇红功夫的产地环境
云南地处中国西南边陲，地理位置在东经97º―106º，北纬21º9′―29º15′之间。主产茶区大部分分布在横贯东西的北纬23º27′附近。这条在北回归线附近不超过3º的纬度范围内，被研究人员称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶，23个重点茶产县的海拔高度，均在1000―2000米之间。云南有...
2024-01-10
滇红功夫——产地环境
云南地处中国西南边陲，地理位置在东经97&;ordm;―106&;ordm;，北纬21&;ordm;9′―29&;ordm;15′之间。主产茶区大部分分布在横贯东西的北纬23&;ordm;27′附近。这条在北回归线附近不超过3&;ordm;的纬度范围内，被研究人员滇红工夫茶称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶，23个重点茶产县的海拔...
2024-01-10
红茶有杀菌除臭功能
红茶除了可以提神醒脑、抗癌防老、增强抵抗力外，还有杀菌除臭的功能。近日，《日本流行杂志》刊文，总结了红茶的几个妙用，供您参考。马上要进入多雨的季节，许多人会因湿气而引发脚气。用泡过的红茶茶叶洗脚，可以杀死真菌，治疗脚气。同时，红茶中含有的泰拉黄素等，可去除活性氧，使...
2024-01-10
